Ch21-406-Chef 21cm S P R I N G 14Cr+Damasco Ch21-406-1.
  • Ch21-406-Chef 21cm S P R I N G 14Cr+Damasco Ch21-406-1.

Chef 21cm S P R I N G 14Cr+Damasco Ch21-406

S/ 405.99
  • Marca: Amber
  • Codigo: Ch21-406
  • Disponibilidad: En stock
Descripción básica:

Cuchillo Gyuto 8”/ Cuchillo de Chef: Acero inoxidable: Cuchillo ideal para los diferentes estilos de corte, desde carne de res y pollo, pescado, verduras y frutas.

Mango: Ergonómico, de material Pakka Wood

La hoja: Acero inoxidable a alto carbono 14Cr en el núcleo y exterior: 67 capas de un acero inoxidable más blando formando Damasco.

Dureza del núcleo: 60-62 HRc (Rockwell)

Afilado: La hoja del cuchillo es afilada a un ángulo de aprox. 9º a 12°por cada lado de la hoja.

Dimensiones:

A - largo de hoja: 21 cm
B - largo de mango: 13.6 cm
C - largo de todo el cuchillo: 35 cm
D - ancho de la hoja de cuchillo: 5.0 cm
E - grosor de lomo en E de la hoja: 2.0 mm

Peso: 202g


*Las medidas pueden variar según lote de fabricación.


Made in China.
Modelo: Ch21-406

Ch21-406-Chef 21cm S P R I N G 14Cr+Damasco Ch21-406-max-1.